КАША ДЛЯ ВАШЕГО ЗДОРОВЬЯ. Льняная каша – это не только прекрасный вкус, польза организму, но и простота в использовании. Каша не требует варки, что существенно экономит время, особенно утром. Всего 10 минут - и ваш вкусный, полезный и богатый витаминами завтрак готов. А если вы добавите масло, то сделаете его еще и питательным.Все мы заботимся о своем здоровье, но при этом в нашей активной жизни не всегда остается время на длительное приготовление любимых полезных блюд. Отличной альтернативой может стать богатая витаминами, микро- и макроэлементами льняная каша - этот диетический продукт помогает утолить чувство голода на долгое время, снижает уровень холестерина и помогает нормализовать уровень липидов.Льняная каша помогает нормализовать работу желудочно-кишечного тракта и очистить ваш организм от шлаков и токсинов. Благодаря грубой клетчатке в составе каши, кишечник высвобождается от застоявшегося "мусора" и зашлакованности, благодаря чему улучшается самочувствие и заметно улучшается состояние кожи. При постоянном употребление льняной каши постепенно снижается уровень сахара в крови.Льняная каша богата клетчаткой, полиненасыщенными жирными кислотами Омега-3 и Омега-6 и аминокислотами. Кроме того, она содержит много витаминов, что также важно для поддержания здоровья: В1, В2, ВЗ, В6, В9, С, Е, К, а также богата минералами: калий, фосфор, магний, кальций, железо, медь, цинк, бор, натрий, хром и марганец.Льняная каша содержит растительные аналоги человеческих гормонов - лигнаны. Они обладают мощным антиаллергическим и антиоксидантным действием и способствуют профилактике и лечению ряда заболеваний - онкологических, сердечно-сосудистых, аллергических, а также особо полезны людям с повышенной массой тела. Лигнаны, содержащиеся в льняных семенах, в организме человека в результате химических реакций превращаются в активные фитоэстрогены, нормализующие гормональный баланс. В ряде случае именно фитоэстрогены препятствуют развитию в организме человека гормонально зависимого рака - это рак молочной железы, яичников, матки у женщин и рак простаты у мужчин.ПРИГОТОВЛЕНИЕ. Готовится льняная каша очень просто и быстро: нужно залить горячей водой (для сохранения полезных свойств каши можно сначала дать кипятку немного остыть - до 80 градусов) порцию готовой каши или приготовленную вами смесь из льняной муки и других компонентов:- "Разбавьте" льняную муку другой крупой, например, гречневой, вкус которой более привычен.- В качестве подсластителя для льняной каши отлично подойдут изюм, нарезанные сухофрукты - курага, финики и другие. Можно добавить и сахар, но при наличии сухофруктов, особенно изюма, это обычно уже не требуется.- Не все любят сладкие каши, тогда вместо подсластителя добавьте к смеси (льняной муки с другой крупой) соль, пряности и зелень.Многим приходится пользоваться блендером при приготовлении - чтобы не было комочков, но есть и более простое решение: просто влейте в кашу сначала немного холодной кипяченой воды и одновременно помешивайте, после этого, когда вы запарите горячей водой, комочков не будет.ХРАНЕНИЕ Не стоит хранить льняную муку (или покупную кашу) в магазинной мягкой упаковке. Пересыпьте ее в стеклянную или керамическую емкость с герметичной крышкой, что поможет сохранить изначальные свойства и вкус каши.Льняная каша рекомендуется каждому члену семьи независимо от возраста. Начните день со вкусной и здоровой еды – это залог успешного дня и прекрасного здоровья. http://ift.tt/1W4sEO5